香蕉果肉暴露空气后会快速氧化发黑，影响果浆外观，香蕉果浆加工生产线在剥皮与榨汁中间增设低温缓冲工段，短时间隔绝空气接触，延缓果肉氧化进程，整条产线密闭输送通道减少果肉与空气接触面积。
剥皮后的香蕉果肉直接落入封闭输送槽，槽体内部维持低温环境，分批送入研磨榨汁工位，避免大批量果肉露天堆放氧化；研磨腔体密封设计，研磨完成的果浆快速导入暂存管路，缩短暴露时长。
产线分段控制进料量，剥皮速度匹配研磨速度，不会出现果肉堆积在缓冲槽长时间静置；每批次加工完成，封闭输送槽完整冲洗残留果肉，氧化结块不会粘附槽壁影响下一批次加工。
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